Dominique Auzias,Jean-Paul Labourdette's Amateur de rosé 2013/2014 Petit Futé (THEMATIQUES) (French PDF

By Dominique Auzias,Jean-Paul Labourdette

Vins d'été, vins légers, vins de convivialité, les rosés se sont vus trop longtemps reléguer au rang des vins secondaires, élaborés par défaut et sans grande technicité. Cette appréciation est aujourd'hui remise en reason par l'engouement des consommateurs et l'intérêt des oenologues de plus en plus séduits par le plaisant équilibre entre l. a. couleur et l. a. rondeur en bouche de ces vins. Le Petit futé leur rend hommage à son travel en leur consacrant son consultant de l'amateur de rosé. Grâce à lui, vous saurez tout sur l'histoire, le mystery des méthodes de vinification et de fabrication, les appellations, ainsi que sur l'art et l. a. manière de déguster. Il vous entraînera en Provence-Alpes-Côte d'Azur, en Languedoc-Roussillon, en Bourgogne… Autant de terroirs d'exception où il vous livrera ses bonnes adresses de domaines, ses bons plans et ses commentaires sur les vins. Vous trouverez également une sélection de eating places et d'hébergements pour profiter pleinement de vos haltes dans les vignobles. Un consultant à consommer sans modération !

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by Charles
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